1、有較強(qiáng)語(yǔ)言能力，熟練掌握餐廳結(jié)賬 掛帳 開(kāi)發(fā)票等餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為客人結(jié)完賬
2、工作熱情、認(rèn)真，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供接待服務(wù)
3、掌握餐廳預(yù)定會(huì)議及酒店其他大型接待情況.
4、認(rèn)真的進(jìn)行交班工作，備用金交接，做到前賬不清，后賬不接.
5、負(fù)責(zé)填寫(xiě)當(dāng)班的酒水銷(xiāo)售盤(pán)存表及該營(yíng)業(yè)點(diǎn)日?qǐng)?bào)表，根據(jù)酒水消耗及存量，列出次日需補(bǔ)的酒水名稱(chēng)、數(shù)量填寫(xiě)單子(領(lǐng)料單或調(diào)撥單)由部門(mén)經(jīng)理簽字，次日開(kāi)餐前備齊酒水
6、協(xié)助財(cái)務(wù)進(jìn)行月底酒水盤(pán)點(diǎn)，并做好記錄。檢查酒水品種是否齊全，并做好補(bǔ)充。根據(jù)訂單要求發(fā)貨。"